焗烤蘑菇海鲜饭
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边洋极度心寒樊漍
儿子上幼儿园后,午餐以西式为主,对奶酪的味道也由不喜欢到非常爱,放学回家经常会很兴奋地告诉我,妈妈,我今天中午又有吃CHEESE哦。
今天用儿子喜欢的各种食材,为他做了这样一碗焗烤蘑菇海鲜饭,蔬菜多多,奶酪香浓,小家伙爱吃得很呢。
今天用儿子喜欢的各种食材,为他做了这样一碗焗烤蘑菇海鲜饭,蔬菜多多,奶酪香浓,小家伙爱吃得很呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
大虾
适量
蘑菇
适量
马苏里拉奶酪
适量
西兰花
适量
白米饭
适量
蟹棒
适量
热狗肠
适量
步骤
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1. 大虾去壳,挑掉泥线,用料酒、盐和鸡精腌制一会。
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2. 蘑菇洗净切片。
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3. 西兰花在沸水中焯一下,可以加少许盐,保持颜色青翠。
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4. 热狗肠和蟹棒切片,这两样是为了是口味更丰富,没有的话都可以省略。
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5. 先将大虾翻炒至变色,盛出备用。
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6. 再将蘑菇炒软,可以加少量盐调味。
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7. 加入白饭,打散。
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8. 翻炒均匀后,再放入大虾。
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9. 香喷喷的蘑菇海鲜炒饭就可以出锅了,这时候直接吃也很美味。
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10. 接着再来将这碗普通炒饭加工成喷香的焗饭。将海鲜炒饭盛入烤盘,将香肠和蟹棒均匀地铺好。
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11. 碗的周边一圈可以摆放上西兰花。
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12. 在表面铺撒一层马苏里拉奶酪。
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13. 烤箱180度预热,中层烘烤15分钟,至奶酪完全融化即可。
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