香菇肉末蒸酿豆腐
7.7万热度
198收藏
收藏
|
朗谒仲鸭簇_
香菇肉末蒸酿豆腐
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
适量
肉末
适量
香菇
适量
榨菜
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
生粉
适量
生抽
适量
糖
适量
陈醋
适量
步骤
-
1. 香菇、榨菜切碎,放入肉末中
-
2. 调入适量的蚝油、鸡精、生粉
-
3. 拌匀,备用
-
4. 把豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块
-
5. 用勺子将豆腐中心挖空
-
6. 将肉末香菇榨菜馅料酿入
-
7. 平底锅热油,将酿豆腐煎金黄,摆上碟
-
8. 生抽、糖、陈醋,混合适量的开水成调味汁
-
9. 淋在豆腐表面,上锅蒸熟,即可
小贴士
如何去除豆腥味?
煮之前,把豆腐放在盐水中煮一下,搞掂!
煮之前,把豆腐放在盐水中煮一下,搞掂!
-
热门菜谱
-
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度