酸汤面叶
22.4万热度
124收藏
收藏
|
茆晗日翻
孩子胃口不好不想吃饭时，大多数宝爸宝妈都想为孩子做碗酸汤面叶帮助开胃助消化。但也很多的宝爸宝妈不会擀面叶，或者调料调的不好，孩子不愿意吃，怎么办？小厨子这就手把手教你做鲜香爽口的酸汤面叶，汤汁酸爽可口，面叶淡香嫩滑，再搭配小葱、紫菜、虾皮等调料既美味，又能挑起孩子食欲开胃助消化，宝爸宝妈们快快动手跟小厨子一起做吧！
时间: 10-30分钟
食材
天然面粉
200克
紫菜
30克
虾皮
50克
小葱
适量
盐
适量
十三香
适量
醋
适量
步骤
-
1. 所哟食材准备好。 -
2. 生菜、小葱、香菜洗净。
-
3. 切成小段备用。
-
4. 天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮。
-
5. 揉成光滑的面团，醒10分钟。
-
6. 醒好的面团，撒上少许干面粉。
-
7. 擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。
-
8. 擀好的面片用刀从中间划开。
-
9. 切成三角形的小面叶备用。
-
10. 取一个干净的碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。
-
11. 锅内加水烧开（水多一些），放入擀好的面叶，搅拌均匀。三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
-
12. 三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
-
13. 这样，酸爽可口、开胃易消化的酸汤面叶就做好了，宝爸宝妈快快动手做起来吧！