香菇油菜
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天之天威夏
盛开在餐桌上的油菜花。。。
时间: 10-30分钟
食材
油菜
适量
香菇
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 油菜、香菇清洗干净。 -
2. 香菇去缔后切花刀，油菜选取几颗切下根部。
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3. 先来调一碗调料汁。小碗中放入少量凉开水，加入盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀备用。
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4. 锅内烧热水，将香菇先焯水，需要多焯一会至香菇熟透。
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5. 另起锅烧热加入植物油，加入蒜沫爆香。
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6. 加入油菜根炒至稍软。
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7. 加入油菜翻炒。
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8. 待油菜变软后加入香菇翻炒几下。
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9. 加入事先调好的调料汁翻炒均匀即可。
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