香辣鲫鱼
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晓内裤还来还
香辣鲫鱼的正确做法,看着都流口水,好吃上瘾!
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
二条
葱
适量
青红椒
各半个
洋葱
半个
姜
适量
蒜
适量
菜籽油
一勺
白胡椒粉
少许
盐
少许
豆瓣酱
二匙
酱油
一匙
烧烤粉
半匙
步骤
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1. 两条新鲜的鲫鱼去腥洗干净。加盐和白椒粉白胡椒粉腌十分钟。 -
2. 平底锅用姜擦一次。放入油五成油温时开大火把油放进去炸。
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3. 鱼基本定型以后转小火慢慢的煎
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4. 一面煎好再翻一面。用勺子把锅里的热油不断地淋在鱼身上，让它均匀受热。
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5. 另外拿口锅放点油。放郫县豆瓣酱翻炒。
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6. 放入葱姜蒜。青红椒以及洋葱翻炒均匀。
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7. 最后再淋上酱油关火。
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8. 所有的配菜连着汤汁儿一起淋在鱼身上。最后再撒上烧烤粉和白芝麻就可以享用啦。
小贴士
简单即是美味，郫县豆瓣酱里面含有很丰富的调料，所以说这是这道菜的主料。
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