凉拌土豆片
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老石头弓打恒
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时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
油
2勺
蒜泥
1勺
花椒辣椒粉
1-2勺
白芝麻
1勺
生抽
2-3勺
醋
2勺
糖
1勺
葱花
少许
盐
少许
步骤
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1. 土豆去皮。 -
2. 切薄片。
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3. 开水中烫至断生。
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4. 捞出过凉水。
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5. 碗中加入花椒粉、辣椒粉，蒜泥，白芝麻，倒入烧冒烟的热油。
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6. 来点老抽。
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7. 2勺醋。
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8. 一点糖提鲜。
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9. 倒入土豆片，拌匀就可以开吃啦。
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10. 酸辣开胃，真的很过瘾。
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11. 来一口？
小贴士
土豆稍微烫一下，断生就可以了，这样口感清脆。