烂肉豇豆
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深情transplant
下饭神器，这个名字是很家常的叫法，跟“酸豇豆炒肉末、泡豇豆炒肉糜、酸豇豆炒肉”是一个意思。
时间: 10-30分钟
食材
泡豇豆
少许
泡姜
一小块
猪里脊
100g
鸡精
少许
泡椒
两个
步骤
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1. 泡豇豆捞出，改刀切末。 -
2. 泡姜一小块，改刀。
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3. 都切成末备用。
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4. 肉剁成肉糜。
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5. 泡椒剁碎。
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6. 热锅温油。
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7. 放入泡椒煸炒出香味。
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8. 放入肉末翻炒。
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9. 迅速翻炒均匀。
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10. 放入豇豆和姜，继续翻炒。
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11. 翻炒均匀，调入少许鸡精即可关火。
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12. 烂肉豇豆就做好了。
小贴士
因为是泡菜，所以没有额外放盐。
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