麻辣小龙虾
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单薄gracious
喜欢吃麻辣小龙虾，外面餐馆不卫生，而且价格贵，在某宝买了冷冻龙虾尾，自制的配方，在家就能享用美味！
时间: 10-30分钟
食材
葱段
适量
小龙虾虾尾
500g
蒜
4颗
干辣椒
3个
麻椒
20个
老干妈
1勺
清水
适量
生抽
半勺
料酒
1勺
海天豆瓣酱
半勺
王家渡麻辣底料
半袋
步骤
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1. 准备食材，龙虾尾洗净 -
2. 准备酱料，料酒、调味酱、生抽，倒入碗中备用
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3. 锅中放油，葱花、辣椒️、麻椒爆香，倒入龙虾虾尾，翻炒均匀。
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4. 倒入酱汁，并且倒入适量清水，清水大概用了250ml
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5. 中火，直到收汁，口味偏咸的朋友们也可以放入适量食用油调味。
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6. 中火大概15分钟左右，即可关火。
小贴士
可以购买洗净的小龙虾，但是也存在个别现象，外壳会比较黑，用毛刷刷干净，或者直接剥壳都可以。