韭菜猪肉馅饺子
5.7万热度
158收藏
收藏
|
灼谎蚊柯瘸
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300克
猪肉
600克
韭菜
300克
淀粉
适量
鸡蛋
2个（一个放面粉里，一个拌馅用）
凉水
适量
熟油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
步骤
-
1. 面粉加水和一个鸡蛋，少许盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜待用 -
2. 准备好猪肉和韭菜（猪肉要七分瘦，三分肥）
-
3. 韭菜洗净切成末
-
4. 猪肉洗净剁成末
-
5. 猪肉末加淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉，一点点水搅拌均匀
-
6. 拌好的肉末加入韭菜末中
-
7. 搅拌均匀，加适量的熟油，再次搅拌均匀待用
-
8. 拿出之前揉和的面团，搓成长条
-
9. 切成10克左右的均匀的小剂子
-
10. 用手按扁
-
11. 擀成中间稍厚，边上薄的6-7cm的小圆片
-
12. 包入馅料
-
13. 捏成饺子????
-
14. 依次全部包完，起锅烧水，水开后，下入饺子煮熟（煮饺子期间少量分次加三次凉水，每次都是锅中的水再次煮开加，以免饺子煮破）
-
15. 捞出装盘
-
16. 可以吃了。
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度