糖醋龙利鱼
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kjy-w
糖醋龙利鱼,酸酸甜甜的没有一根刺,孩子也爱吃!
时间: 30分钟-1小时
食材
龙利鱼
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 龙利鱼化开，切丁 -
2. 加入适量盐，胡椒粉腌制15分钟左右
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3. 鸡蛋打散
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4. 拌入鱼中
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5. 外面裹淀粉
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6. 全裹上
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7. 下油锅炸七八成熟
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8. 放凉
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9. 入锅复炸
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10. 炸至金黄
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11. 外酥里嫩
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12. 白糖，番茄汁，白醋，淀粉调汁
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13. 锅里加油烧汁
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14. 炒汁
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15. 炸过的龙利鱼蘸酸甜汁
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16. 酸甜汁也可直接倒入鱼中。
小贴士
炒汁后可把龙利鱼倒入其中全裹上汁，放一边蘸着吃可以有两种口味。