花菇豌豆焖饭怎么做？
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京细菜谱
米洗净放入调味料混匀，肉腌制备用。热油下肉炒至变色，然后放入调味料调味，再放入花菇、腊肠、米、豌豆炒匀，最后放入电饭煲煮熟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
1000g
豌豆
200g
花菇
150g
猪肉
200g
腊肠
150g
油
适量
盐
适量
生姜汁
适量
橄榄油
适量
十三香
适量
生抽
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 将大米淘洗一遍，加入橄榄油、水、生抽和蚝油、食盐腌制起来，方便入味。
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2. 泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片。
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3. 炒锅放油，下入肉片划散，炒至颜色发白。
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4. 放入葱花调味、生姜汁，食盐、生抽、十三香调味。
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5. 放入花菇片、腊肠片
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6. 最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水。
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7. 移到电饭煲里蒸饭，煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用。
小贴士
猪肉加入水淀粉，使肉质变嫩。
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