鲜鱿与它一起爆炒,比外面餐馆做的还要好吃,一上桌就被抢光!
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小珍珠intonation
鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，鲜鱿富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿
500g
豆腐
1块
西红柿
1个
葱
2根
油
适量
蚝油
1勺
盐
适量
香油
少许
水淀粉
适量
步骤
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1. 鲜鱿鱼处理好洗净。 -
2. 豆腐切块，西红柿切块，葱切段。
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3. 鲜鱿鱼切花纹，切片。
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4. 水烧开，放入鱿鱼焯烫至鱼片卷起捞出。
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5. 豆腐炸至两面金黄。
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6. 锅留油，炒香葱段和西红柿。
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7. 把鲜鱿，豆腐回锅翻炒。
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8. 淋入少许水煮开。
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9. 调入蚝油，盐，鸡精，水淀粉。
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10. 大火收汁即可出锅。
小贴士
因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
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