夏天热浪来袭，食欲下降，不想吃饭，来一道清凉消暑的小甜品来打开你的味蕾吧！绿豆可入药，有清凉解毒、利尿明目之效，是很好的夏季食品哦。凉糕中加入少许琼脂，不但可以使凉糕成型加快，增加口感，而且琼脂是由石花菜或江篱（属红藻）经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用哦！