夏天绿豆别再煮汤了,教你做绿豆酥,清热解暑,皮薄馅大酥到掉渣
9.9万热度
1.1万收藏
收藏
|
偎澈拦磺俗_
前几天做的红豆饼得到了空前的表扬，很是高兴啊，呵呵，今天又捣鼓了绿豆饼，方法差不多，但是绿豆更适合这个季节哦。
时间: 1-2小时
食材
绿豆
400g
面粉
520g
油
165g
白砂糖
50g
沸水
180g
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 煮好的绿豆放凉，倒入蜂蜜，用勺子拌匀，一边把豆子捣碎点 -
2. 300g面粉、180g沸水、50g白砂糖、65g油，用筷子搅拌成油皮备用，面粉220g、油100g做成油酥，分别分成30个小剂子，油酥放在面团上，包好
-
3. 擀成牛舌状，卷起来
-
4. 折三下，再擀开
-
5. 放上豆沙馅
-
6. 包好，稍微按扁
-
7. 放在烤盘里，200度烤10分钟
-
8. 翻面再烤15分钟即可
小贴士
1、豆沙加了蜂蜜，放到冰箱里冷冻一下会好包些。
2、按的时候要注意手法，馅料包的有点多，很容易裂开哦。
2、按的时候要注意手法，馅料包的有点多，很容易裂开哦。
-
这道菜的其他做法
-
夏天绿豆别再煮汤了,教你做绿豆酥,清热解暑,皮薄馅大酥到掉渣
1.1万收藏9.4万热度 -
每年夏天都吃的一款绿豆西米露,10元做一堆,美味又清热解暑!
1.1万收藏10.6万热度 -
清热解暑绿豆粥
19收藏8.9万热度 -
【苦瓜黄豆排骨汤】清热解暑良方
46收藏11.5万热度 -
比补锌更重要，夏季宝宝出汗多，这类清热解暑的辅食不能少！
36收藏9.5万热度
相关菜谱
-
苦瓜滑蛋｜清热解暑，清凉一夏
哪释趾说合9.5万热度28收藏 -
清热解暑的苦笋冬菜肉片汤
抉擇獨舞炫仰11.5万热度41收藏 -
夏天不可缺少的美味,清热解暑的玉米绿豆冰,好吃不腻,健康无添加!
ferry买醉8.7万热度6691收藏 -
夏天清热解暑，蒸酿苦瓜
敬曦凊仴聊嘸痕8.8万热度33收藏 -
自制夏季家常饮品,夏日美味糖水,清热解暑,赶紧学起来吧!
万物可爱你尤其是13.1万热度9355收藏 -
在炎热的夏天,做上一些好吃冰爽的Q弹绿豆糕,做法简单,清凉解暑
怢完成器广器11.7万热度6152收藏 -
【微体兔菜谱】清热解暑的夏日圣品丨绿豆百合饮
淡墨文竹秋竹9.8万热度31收藏 -
夏天清热解暑，西瓜皮骨头汤
宿命岑彤9.8万热度16收藏