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大米小米猪骨粥
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嫪恋instructor
压力煲煮食相当方便,像粥,汤,饭。我们一至六都上班,只有周日休息可以带宝宝外出玩,自然不想花太多时间煮食方面。在盛夏,出汗多,胃口不太好,粥类就很适合做正餐。猪骨粥,有钙,也好味。煲粥煮饭,我喜欢加些小米,补充维生素。于是在某个周日选了煲一锅猪骨粥,再加些点心,解决了一个午餐啦。跟大家分享。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪扇骨
250G
大米
1/2杯
小米
1/4杯
薄荷味
适量
适量
2片
步骤
  • 1. 盛压力煲量米杯1/2大米与小米,大米多些,小米少些。
  • 2. 洗干净
  • 3. 猪扇骨洗净,开水煲一会儿,再洗多一次,去泡泡。
  • 4. 将所有材料放进压力煲,加入五碗清水。
  • 5. 将压力煲计时器调到“煲粥档”
  • 6. 时间到了,排好压,就可以开盖,放盐。
小贴士
因为有肉类,我没有放油,骨就开水处理过,煲好也没多少油,很清淡的一味粥。因为用压力煲煲的,所以水量不能放太多,煲好之后还是这么多水的。我一般是1/2杯米配4-5碗水,两大一小三个人的份量。
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