苹果雪梨鱼头汤
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动静unreasonable
话说一整条鱼,鱼骨、鱼腩、鱼脊肉都被我吃掉了,只剩下一个鱼头,鱼头用来做什么好呢?我觉得最好还是煎一煎用来煲汤,现在天冷了,想吃水果又怕胃寒,最好的办法就是把水果弄热来吃,做汤就是其中一个好办法。
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
1个
雪梨
1个
鱼头
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
水
适量
南北杏
少许
步骤
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1. 处理干净的鱼头洗净后沥水,可加少许盐抹一下鱼头
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2. 热锅下油,将鱼头两面煎一煎,需要加少许姜
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3. 苹果一个去皮去芯后切块 雪梨一个去皮去芯后切块
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4. 锅中放适量水,将苹果和雪梨、南北杏先煲一会儿
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5. 然后将煎好的鱼头放进去一起煲一段时间(我的习惯是用电饭锅煲,煲开后按保温键让它再慢慢热着)
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6. 最后就可以喝汤了
小贴士
这汤要趁新鲜喝,不要留太久了
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