无花果雪梨猪肺汤
12.4万热度
200收藏
收藏
|
鄙垦茄苫滓
无花果雪梨猪肺汤,清香扑鼻,越吃越香,一次做一大锅,吃完还想吃
时间: 1-2小时
食材
干无花果
8个
雪梨
1个
烙猪肺
100g
盐
适量
姜片
2g
冰糖
5g
鸡精
3g
料酒
5ml
步骤
-
1. 准备好汤料：烙猪肺、已经浸泡至软的无花果和雪梨。烙猪肺的做法，请参考：《烙猪肺》 -
2. 在炖汤盅内放入冰糖、盐、鸡精和料酒。
-
3. 将烙猪肺、无花果连同泡水一起倒入炖汤盅内。
-
4. 将雪梨刨皮、去内核后切成小块，与拍松的姜片一起放入炖汤盅内。
-
5. 往炖汤盅内注入1.2升开水。
-
6. 再电炖锅内注入适量的开水。
-
7. 用“炖汤”档，设定炖制时间为3.5小时。
-
8. 出锅，装碗，稍加整理，即成。
小贴士
雪梨一定要刨皮去内核。防止果皮上的防护蜡污染汤水；雪梨的内核定要去除，防止产生苦涩味。
-
这道菜的其他做法
-
无花果菜干猪肺汤
194收藏4.1万热度 -
海底椰无花果雪梨龙骨汤
17收藏11.4万热度 -
适合宝宝咳嗽前期——润肺止咳无花果雪梨茶
26收藏11.3万热度 -
无花果雪梨煲冰糖
134收藏10万热度 -
木瓜雪梨猪肺汤
715收藏8.5万热度
-
热门菜谱
-
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度
相关菜谱
-
川贝雪梨猪肺汤
永琪8.6万热度164收藏 -
苹果雪梨猪骨汤
径吩丫焉晨16.2万热度726收藏 -
雪梨猪肺汤
穆雁云冬8.6万热度844收藏 -
【Penny的小厨房】 与众不同的川贝雪梨猪肺汤
惊恐fantastic9.9万热度39收藏 -
苹果雪梨猪骨汤
Xerm-12.3万热度14收藏 -
南北杏无花果雪梨汤
环驴抠凳手3.3万热度160收藏 -
雪梨猪肺汤（雾霾天里的润肺汤）
环驴抠凳手8.6万热度33收藏 -
雪梨猪肺汤~雾霾天里的润肺汤
依莲掺7.5万热度7收藏