狮子头生菜汤
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喜儿是朵花
狮子头做的多了，剩下的干脆烧汤吧！放几片生菜，绿绿的很好看哦！喝口汤，很鲜，因为汤汁是做狮子头的原汤，保留着肉的原汁原味。给老爸当下酒菜，喝酒也要喝汤的嘛！
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
生菜
200g
鸡蛋
1只
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 肉馅里料酒，葱和盐 -
2. 磕入一只鸡蛋
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3. 用手顺着一个方向搅拌均匀，使肉上劲
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4. 锅里烧开水
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5. 等水开了，把肉馅搓成圆球后入锅
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6. 煮沸腾了撇去浮沫
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7. 取几个烧汤的煮熟了，出锅
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8. 生菜放汤里烫一下，调味即可
小贴士
生菜烫一下就好，不要太熟了
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