猪皮白菜丝
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元春梦
猪皮炒大白菜,简单好学,颜值超高,让人看到就忍不住流口水
时间: 10-30分钟
食材
猪皮
200g
白菜
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
辣椒
适量
姜丝
适量
酱油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 猪皮去毛，刮去上面的油脂，放锅加适量花椒和辣椒煮熟。 -
2. 炒锅放适量油，爆香辣椒和姜丝。
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3. 放入切成丝的猪皮炒匀。
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4. 加适量酱油、盐和五香粉炒匀。
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5. 再放入白菜丝，炒到白菜丝变软。
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6. 加适量生抽调味
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7. 最后撒上适量香菜拌匀即可。
小贴士
猪皮毛要清理干净。
煮熟的猪皮更容易刮去油脂，毛也更好拔出。
煮熟的猪皮更容易刮去油脂，毛也更好拔出。