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枸杞叶皮蛋瘦肉粥
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小胡子bank
好吃
时间: 1-2小时
食材
大米
100g
皮蛋
1个
适量
适量
瘦肉
适量
枸杞叶
适量
淀粉
适量
适量
步骤
  • 1. 大米洗净浸泡1小时,瘦肉切片用糖,盐,淀粉腌制。
  • 2. 大米放入电饭锅加适量清水煮。
  • 3. 煮开后,盖子别盖实,会喷出来。
  • 4. 煮得过程要不时搅拌一个,防粘底。
  • 5. 白粥煮到绵绸,加入皮蛋一起煮。
  • 6. 用勺子把皮蛋勺碎,加入瘦肉。
  • 7. 加入枸杞一起煮5分钟。
  • 8. 最后加适量盐油调味。
小贴士
1.大米浸泡一下煮出来粥比较滑。
2.皮蛋放下去煮一煮再捣碎,这样效果比较好。
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