韭菜芽炒双蛋
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觅芹逢
花鱼儿家的家常菜~~~~~~韭菜芽炒双蛋
时间: 10分钟内
食材
韭菜芽
90g
皮蛋
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 食材：韭菜芽（已清洗）、皮蛋（已剥壳）、鸡蛋（已打入碗中） -
2. 在鸡蛋中加适量的料酒。
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3. 打成蛋液，待用。
-
4. 将已清洗的韭菜芽放在案板上切开，待用。
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5. 将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
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6. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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7. 接着，合入切好的韭菜芽和皮蛋翻炒一下。
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8. 然后，加适量的盐。
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9. 调味炒匀，即可。
-
10. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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