西红柿黄焖鸡块
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一杯月光丑
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
西红柿
2个
鸡肉
250g
鸡蛋
1个
油
500g
盐
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
白糖
适量
大葱
适量
生姜
适量
水淀粉
适量
芝麻油
适量
鸡汤
250g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 西红柿 姜 葱 切好
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3. 鸡肉里放入辣椒粉 料酒 盐拌匀腌制一会儿
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4. 鸡蛋打在碗里
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5. 加入水淀粉
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6. 搅匀
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7. 锅里放油烧热倒4-5成热是时放入鸡肉块
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8. 炸到鸡肉块变白时捞出沥油
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9. 锅里留少许油放入葱末 姜末炒出香味
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10. 放入鸡肉块炒一下
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11. 放入辣椒油
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12. 盐
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13. 白糖
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14. 料酒
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15. 放入鸡汤
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16. 烧开
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17. 盖好盖子
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18. 用小火焖20分钟后再放入西红柿
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19. 焖片刻后翻炒均匀 关火
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20. 装盘淋入芝麻油即可
小贴士
放点大葱味道更好
西红柿不宜和黄瓜同时食用
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