翡翠烧卖
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顾慕双灸
小朋友非常喜欢吃烧卖，外面买来的烧卖太假了，就是饺子皮包的酱油饭，一点肉都没有，还是自己做的实惠，馅料足。
时间: 30分钟-1小时
食材
烧卖皮
400g
香肠
100g
牛肉
150g
胡萝卜
200g
糯米
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 香肠，牛肉，胡萝卜切丁 -
2. 糯米饭提前煮好
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3. 准备好的烧卖皮
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4. 锅中倒油
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5. 放入香肠丁翻炒出油
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6. 放入胡萝卜丁
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7. 放入牛肉丁翻炒
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8. 倒入一勺蚝油汁
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9. 倒入一勺生抽
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10. 放一勺盐
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11. 倒入煮熟的糯米饭
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12. 小火翻炒均匀
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13. 烧卖皮用擀面杖擀成中间稍厚，边缘较薄的荷叶形圆皮
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14. 左手托起面皮，挑馅心放入面皮中间
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15. 包成烧卖形
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16. 放入蒸笼大火5分钟左右，面皮不粘手即可
小贴士
如果是买来的现成的皮，最好加工一下
馅料的材料可以任意添加
馅料的材料可以任意添加
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