豆芽炒藕粉
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半盏茶茉莉花
前段时间上超市，无意中看到了藕粉，其实也不知道该怎么吃，就想着买回来打火锅。今天突发奇想，打算试一下炒藕粉，结果味道还不错，咬起来很有弹性，很Q。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
150g
藕粉
100g
香肠
1根
油
适量
蚝油
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 备好藕粉。 -
2. 水开后将藕粉入锅煮。煮熟后滤干水份，加点油拌一下，可以防止藕粉粘连。
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3. 将黄豆芽烫熟备用。
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4. 香肠斜切薄片。
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5. 锅里放点油，放入香肠略炒。
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6. 待香肠炒到略弯曲后，捞出，然后放入一勺黄豆酱炒一下。
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7. 入黄豆芽翻炒。
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8. 将藕粉放入一起翻炒。
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9. 一碗带着香肠香味的豆芽炒藕粉就做好了。
小贴士
1、藕粉要煮至熟透。
2、黄豆芽提前烫熟，可以更大程度地保留其营养成份。
3、黄豆酱已经很感咸了，所以后期没再放盐了。
2、黄豆芽提前烫熟，可以更大程度地保留其营养成份。
3、黄豆酱已经很感咸了，所以后期没再放盐了。