黄豆芽炒粉条
2.7万热度
136收藏
收藏
|
理掤大李
黄豆芽与粉条在家常菜的这个组织里,有许多种的组合,煎炒烹炸焖溜熬炖,看你喜欢。“黄豆芽炒粉条”一个很好吃的家常菜,我觉着这个组合比较靠谱。
要把家常菜做的好吃并讨家人的喜欢,多多少少得要用一点心思在里面,不然还真的不好对家人的胃口作交代。要让黄豆芽和粉条变得好吃解馋,我是这样鼓捣的:用猪油、粉条用清水泡透、黄豆芽干煸、全程锅里不放水,当然,还要放点红尖椒。
要把家常菜做的好吃并讨家人的喜欢,多多少少得要用一点心思在里面,不然还真的不好对家人的胃口作交代。要让黄豆芽和粉条变得好吃解馋,我是这样鼓捣的:用猪油、粉条用清水泡透、黄豆芽干煸、全程锅里不放水,当然,还要放点红尖椒。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
200g
粉条
100g
猪油
20g
盐
1茶匙
八角
1个
酱油
1.5茶匙
红尖椒
适量
小葱
1棵
香菜
适量
步骤
-
1. 粉条淘洗干净,用清水泡软泡透。红尖椒切斜段、小葱切葱花、香菜洗净切小段。
-
2. 炒锅里挖入猪油,小火炒热后放入葱花、八角、红辣椒段大火爆香。
-
3. 倒入择洗干净的黄豆芽,大火煸炒。
-
4. 黄豆芽煸炒至软榻油亮,调入酱油小火翻炒均匀。
-
5. 放入泡透的粉条,小火翻炒。
-
6. 炒到粉条透明、油亮、劲弹,调入精盐翻炒入味撒入香菜段。
小贴士
无