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黄豆芽炒粉条
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黄豆芽是把黄豆泡涨发后发出来的豆芽,黄豆芽营养丰富,用黄豆芽做出来的菜品,味道鲜美,是非常受大家喜爱的好吃的家常菜之一,黄豆芽还可以搭配很多食材做出好吃的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
400g
粉条
70g
猪肉
70g
食用油
25g
精盐
3g
味精
1g
酱油
5g
葱姜
适量
步骤
  • 1. 主料:黄豆芽、粉条、猪肉。
  • 2. 猪肉洗净,切成条。
  • 3. 锅里放入水烧开,放入粉条煮制九分熟,捞出来。
  • 4. 锅里放入水烧开,放入黄豆芽焯一下。
  • 5. 在放入凉水里过凉,捞出来沥干水分。
  • 6. 锅烧热,放入油烧热,放入葱姜炸香。
  • 7. 在放入猪肉,酱油翻炒至猪肉变色。
  • 8. 放入黄豆芽翻炒片刻,放入精盐翻炒均匀。
  • 9. 在放入煮好的粉条、味精翻炒。
  • 10. 翻炒至粉条熟透即可。
  • 11. 把炒好的黄豆芽粉条装入盘里即可食用。
小贴士
1、粉条先用开水煮制九成熟捞出来备用。
2、黄豆芽用开水焯一下去豆腥味。
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