蒜苗炒香肠
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伤情undertaking
今年婆婆带孩子,没时间准备香肠,这个香肠是嫂子给我的,真空包装好了,里面是一小包的独立包装,放在冰箱里,一直很好,晚上妹妹来吃饭,她喜欢吃香肠,就拿出来炒。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苗
200g
香肠
200g
油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 把蒜苗切成小段,并洗干净
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2. 把生姜、大蒜切碎,香肠切成片
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3. 准备一锅热水,倒入蒜苗
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4. 焯一分钟取出
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5. 起油锅,加入生姜、大蒜爆香,然后加入香肠
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6. 炒至七分熟
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7. 加入焯好的蒜苗
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8. 加入适量的料酒
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9. 再加一点糖
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10. 炒一下即可起锅
小贴士
注:在焯蒜苗时可以加点盐,如果香肠很咸的话,就不要加盐了。
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