胡萝卜西芹炒杏鲍菇
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枯萎settlement
杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，促进胃肠消化、增强机体免疫能力、做汤，炒菜味道都很好。今天我炒的杏鲍菇，放了胡萝卜，香肠，彩椒，色香味俱全。亲们，也可以试试的！
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
胡萝卜
50g
彩椒
15g
西芹
20g
香肠
10g
油
10ml
盐
3g
生抽
8ml
十三香
3g
葱
5g
姜
3g
蒜
3g
味精
2g
步骤
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1. 杏鲍菇切条用水焯一下。 -
2. 西芹洗净切段，焯水。
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3. 菇和西芹沥水控干。
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4. 切好葱姜蒜。
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5. 热锅下油，葱姜蒜爆锅妙香，放胡萝卜炒。
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6. 胡萝卜炒至出油后，放所有的食材翻炒。
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7. 在放生抽，盐，十三香上色调味，炒均匀。
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8. 出锅前放入味精，美味的杏鲍菇可以上桌了。
小贴士
焯好的芹菜用手挤掉水分，这样炒好的菜就不会出汤。