土豆火腿丝
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东方若白-
一些酸酸辣辣的菜会开胃点，土豆火腿丝就是一道比较开胃的菜，制作简单。女儿和外甥都喜欢吃，一会就给吃的光光的。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
火腿
1根
油
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净。 -
2. 土豆切成丝，过一下凉水去掉部分淀粉。
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3. 火腿切成丝备用。
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4. 点火上锅，加入适量的油。
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5. 油七成热时，加入葱花爆香。
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6. 倒入土豆丝翻炒片刻。
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7. 加入适量的盐和醋翻炒均匀。
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8. 溜着锅边加入少量的水。
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9. 倒入火腿丝。
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10. 翻炒均匀即可出锅了。
小贴士
出锅前可以加入少量的蒜末更美味。
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