青椒土豆片炒火腿
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鸡蛋小超人菅
青椒土豆片是一道很简单好吃的家常菜，昨天买的火腿还剩下点，就一起炒进去吃了，火腿炒着吃也很好吃
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
火腿
100g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
味精
适量
老抽
适量
醋
适量
葱花
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 土豆切片，泡在水里
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3. 火腿，青椒切片
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4. 葱蒜切末
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5. 锅里倒油
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6. 放葱蒜末，花椒面炒香
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7. 放土豆块翻炒
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8. 再加老抽，盐，醋翻炒一会儿
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9. 土豆片炒1分钟左右，加青椒炒
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10. 土豆片炒至8成熟时加火腿炒
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11. 炒至土豆片熟，最后加味精提味
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12. 盛盘
小贴士
火腿一定要等土豆片快熟时再加，这样火腿炒出来才好吃