瘦肉炒三丝
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绮春树
今年的高考已经结束了，让我想起我的高中的学校餐厅，有一道三年来我唯一觉得好吃的面食，三丝卷，只是那个三丝卷是素的，今天我做的是瘦肉炒三丝，就是用青椒、黄瓜。胡萝卜这三种食材为原料的，我还加了一样火腿，味道更鲜美了。
时间: 10分钟内
食材
青椒
150g
胡萝卜
半个
黄瓜
1根
瘦肉
100g
火腿
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
香油
适量
味极鲜
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备原料，新干净 -
2. 青椒、胡萝卜、火腿、黄瓜全部切丝。
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3. 瘦肉切丝。
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4. 先爆炒瘦肉，家适量的蚝油翻炒，炒熟。
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5. 再依次加入青椒丝。
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6. 再加入胡萝卜丝。
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7. 再加入黄瓜丝。
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8. 最后加入火腿丝翻炒。
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9. 一直翻炒，知道炒熟，再放适量的味极鲜就可以吃了。
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10. 出锅啦。
小贴士
黄瓜中含有大量的水分，炒的时候不用再另外加水了，瘦肉别炒的太老了。
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