腊肉小炒荷兰豆
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郭襄monarch
荷兰豆脆爽家里人都爱吃，特别是我最喜欢吃，所以经常就会买的，这菜是前段时间拍的了，现在已经没有荷兰豆卖了，看着菜又馋荷兰豆了哦，搭配了一点胡萝卜颜色漂亮也营养了，用腊肉炒的味道特别的好，我非常喜欢用腊肉炒荷兰豆，好吃啊。
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
300g
腊肉
100g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 胡萝卜切片，腊肉切片备用。 -
2. 荷兰豆剪掉头部后洗净沥干水分。
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3. 锅中倒少许的油把腊肉放入炒出里面的油脂。
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4. 待腊肉的油脂炒出后加入适量蒜米。
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5. 把胡萝卜片倒入翻炒两分钟。
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6. 加入荷兰豆翻炒。
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7. 荷兰豆炒变色后加入适量盐。
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8. 加少许鸡精。
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9. 最后淋适量生抽即可出锅。
小贴士
胡萝卜难熟一点，所以先放胡萝卜炒两分钟再放入荷兰豆。而且胡萝卜切薄一点容易熟的。