蒜茸肉末油菜
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娇嫩vital
大厨教你做蒜蓉油菜,清脆爽口,颜色翠绿
时间: 10-30分钟
食材
油菜
300g
猪肉馅
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 油菜摘洗干净 -
2. 烧开水，里面放少许盐，油，焯一下
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3. 捞出来淋干水,摆在盘子里
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4. 蒜切末
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5. 锅内油热后下蒜末炒香
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6. 放入肉馅炒散
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7. 加酱油，醋，花椒粉，盐，炒熟后加水淀粉勾欠盛出
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8. 炒好的肉末浇在油菜上，吃的时候拌匀即可。
小贴士
焯油菜的开水里加放少许油和盐,这样焯出来的油菜不变色,能保持绿油油,光亮亮的色彩.
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