肉片炒山药
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黯然
跟着豆子新学会的一道菜。很好吃，山药脆脆的。吃到嘴里还是滑溜溜的。
时间: 10分钟内
食材
山药
500g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
西芹
50g
胡萝卜
20g
葱
适量
味精
适量
步骤
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1. 山药去皮，西芹，胡萝卜，肉准备好。 -
2. 山药切片后，过清水清洗几遍，洗掉粘液。
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3. 西芹切段，肉片片，胡萝卜切片。
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4. 起锅放油后，放入肉片翻炒到发白。
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5. 加入西芹翻炒
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6. 加入胡萝卜翻炒。
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7. 加入山药片翻炒一分钟，加盐，味精出锅，装盘。
小贴士
切山药的时候最好带一次性手套，避免山药的粘液粘到手上痒痒。
西芹在切之前先用刀背拍一下，然后再切，那样更容易入味。
西芹在切之前先用刀背拍一下，然后再切，那样更容易入味。
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