豆鼓风味茄子
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说起茄子可是我比较喜欢的一道菜，不管怎么吃我都喜欢．早上买了一包豆鼓直接拿来烧茄子，茄子吸收了豆鼓的风味确实好吃啊．
时间: 10-30分钟
食材
茄子
450g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
酱油
适量
小葱
１根
豆鼓
适量
步骤
-
1. 准备茄子３根． -
2. 把茄子切块泡半个小时．
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3. 上锅蒸５分钟．
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4. 接下来准备豆鼓，把大蒜切末．
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5. 热油锅，下大蒜下去炒出味道．
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6. 再下豆鼓下去．
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7. 加半勺盐搅拌下．
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8. 最后把茄子倒下去．
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9. 加几滴酱油翻炒均匀即可．
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10. 盛出食用．
小贴士
先把茄子蒸软再炒比较不吸油．
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