您的位置: 首页>菜谱分类>杂蔬烩贝壳面
杂蔬烩贝壳面
5.4万热度
98收藏
忧愁bank
小孩子有时候也是会挑食的,这不吃那不吃的,总要变点花样才能让她心甘情愿的吃光光,我家小妞就是这么一个难缠的小主!给她做饭,也是要费点心思的。对付她,有时候我就用这种杂蔬绘面的方式,用她喜欢的贝壳面,配上各种蔬菜丁,再加上她喜欢的番茄口味,她也就不挑不捡的全都扒拉扒拉吃进肚子里了!!而且不需要做很多菜,这一碗里搭配了很多种,充分满足小朋友的营养需求。
时间: 10-30分钟
食材
贝壳面
100g
西红柿
3个
胡萝卜
半根
洋葱
半个
小蘑菇
6个
西葫芦
小半根
鸡胸肉
1小块
茄子
小半个
土豆
半个
适量
适量
青豆
适量
西兰花
适量
步骤
  • 1. 准备好各种原材料,洗洗干净,需要去皮的先削去表皮(有些没在合影里);
  • 2. 贝壳面。
  • 3. 烧开水,把西红柿烫一下,去掉皮;
  • 4. 西红柿去皮后切碎;
  • 5. 鸡胸肉切丁;
  • 6. 土豆切小丁;
  • 7. 小蘑菇切片用开水烫一下;
  • 8. 烫过后的蘑菇备用;
  • 9. 洋葱切小丁;
  • 10. 胡萝卜、茄子、西葫芦切成小丁;
  • 11. 炒锅上火烧热,放油;
  • 12. 放洋葱碎进去炒香;
  • 13. 放西红柿,炒出汁;
  • 14. 炒好后装碗里备用;
  • 15. 再另起锅,烧热,放油,炒鸡丁;
  • 16. 鸡肉变色后将各种蔬菜丁放进锅里同炒;
  • 17. 再放进刚才炒好的西红柿和洋葱进去,加少许盐调味,如果菜出的水不够,可稍加一些热水,大火烧开后转中小火煮熟入味;
  • 18. 另起一锅煮贝壳面,意面比较硬,需要煮大概八到十分钟;
  • 19. 倒进蔬菜丁的炒锅里;
  • 20. 翻拌均匀,稍煮一下使贝壳面入味即可;
  • 21. 西兰花在开水锅里烫一下备用,锅里放点盐;
  • 22. 装碗后摆上西兰花,即可食用;
  • 23. 备注:里面的食材可以随意搭配。
小贴士
主食和蔬菜都有了,而且食材可以随意搭配,切成小丁后也方便孩子吃,番茄的酸甜味也比较受孩子的欢迎!
另外有些食材遇盐会出水,可根据食材的出水量决定是否需要再单加水份。
这道菜的其他做法

西红柿肉末烩贝壳面

174收藏
1万热度

红烧鸡块汤汁烩贝壳面

140收藏
6.4万热度

蔬菜贝壳面

719收藏
9.5万热度

田园贝壳面蔬菜沙拉

199收藏
7.7万热度
热门菜谱

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱