冬瓜粉条炖酥肉
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世界和平爱豆发财
好吃
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
250g
扁粉条
1小把
酥肉
1小碗
油
适量
盐
适量
南德调味料
适量
葱姜
适量
干红辣椒
2个
生抽
适量
鸡粉
适量
八角
2个
花椒
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮切片 -
2. 粉条入开水锅烫软，捞出过凉水后沥水
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3. 准备酥肉
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4. 葱姜切斜片，干红辣椒切段
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5. 热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出
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6. 倒入葱姜和干红辣椒八角爆香
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7. 倒入冬瓜翻炒
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8. 调入生抽翻炒，倒入适量清水烧开
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9. 倒入粉条和酥肉翻炒均匀，盖盖焖2分钟，期间开盖翻炒一下
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10. 调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀，即可
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11. 成品
小贴士
加水和冬瓜齐平即可