螃蟹炒蛋
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Cheers-Love
螃蟹炒蛋是我的最爱，本来单单螃蟹肉就很鲜美了，再加上蛋的营养就是一道很可口的菜了，而且看这卖相也不错吧，看着就是那么地诱人，嘿嘿
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
3只
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
生姜
适量
料酒
2小勺
步骤
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1. 洗净螃蟹 -
2. 去壳去腮丝
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3. 切块，便于入味
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4. 热油，下葱和生姜，爆炒螃蟹
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5. 加点水煮熟
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6. 打蛋，蛋里加点盐
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7. 下蛋入锅加盐和料酒翻炒至干
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8. 起锅装盘
小贴士
打蛋液时要在蛋里加点盐，后面炒起来蛋吃起来也有味道；下水煮螃蟹时不要太多，要不然后面下蛋翻炒要炒很久才干喽