黑木耳炒山药
7.7万热度
142收藏
收藏
|
弟怰古元英云
这是一道简单的素菜小炒。木耳是东北的特产，黑木耳和山药都是很有营养的食材。有健脾养胃，排毒瘦身的功效。
时间: 10分钟内
食材
山药
250g
水发黑木耳
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 木耳用水泡发，洗净 -
2. 山药去皮切片
-
3. 锅内少许油，放入干辣椒爆香
-
4. 放入切好的山药片
-
5. 木耳翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、酱油调味
-
6. 山药粘性物质炒出，加入少量蚝油
-
7. 翻炒均匀盛盘
小贴士
1、木耳一定要完全发开
2、山药有自然的粘性，无须勾芡
2、山药有自然的粘性，无须勾芡
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度