麻辣莲藕
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漷月池申申
有时候，好吃又美味的家常菜，做法未必复杂，就像这道【麻辣莲藕】，做法非常简单，省时、省力、营养、好吃下饭哦。这个菜我已经是第二次做了，每次都被儿子吃个精光光。。。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
210g
香干
105g
花椒
适量
干辣椒
适量
葱段
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：莲藕、香干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段。 -
2. 将莲藕洗净、去皮。
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3. 放在案板上切成片，待用。
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4. 将香干放在案板上切成片，待用。
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5. 随后，将切好的莲藕下入沸水中焯一下，捞出。
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6. 烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
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7. 接着，下入焯好的莲藕翻炒一下。
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8. 然后，合入切好的香干，加适量的生抽。
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9. 加适量的盐。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味炒匀。
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12. 最后，搁入葱段，即成。
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13. 出锅，装盘。
小贴士
焯莲藕的时间不要过长，保持爽脆的口感。
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