鲜蔬鸡蛋卷
7万热度
199收藏
收藏
|
炯厮殉置遣
用冰箱里现有的菜菜和鸡蛋做了一份早餐
时间: 30分钟-1小时
食材
西葫芦
200g
南瓜
100g
鸡蛋
3个
五香粉
1g
盐
适量
胡椒粉
0.5g
香葱
50g
面粉
约90g
步骤
-
1. 南瓜去皮和西葫芦分别擦成细丝 -
2. 香葱切成碎粒备用
-
3. 把两种丝加盐3克混合均匀杀出水分。（大概5分钟左右）
-
4. 磕入鸡蛋、加香葱碎、胡椒粉、五香粉搅拌均匀
-
5. 加入适量面粉和水搅拌均匀成糊状
-
6. 面糊不能太稀或是太稠（太稀不好成型，太稠又摊不开）
-
7. 电饼铛加热，抹一层浅薄油
-
8. 倒入蛋糊，刮板摊平烙制
-
9. 一面有金黄色时翻面，将另一面也烙至金黄色
-
10. 从一边卷起切段装盘，配上番茄沙司，美美的早餐开始吧。
小贴士
1：面粉和水的用量根据菜杀出的水分和自己的喜好调整。
2：鸡蛋里的蔬菜可以根据自己的口味添加。
2：鸡蛋里的蔬菜可以根据自己的口味添加。
-
这道菜的其他做法
-
鲜蔬鸡蛋卷
136收藏2.2万热度 -
七彩鲜蔬鸡蛋卷
15收藏7.7万热度 -
鲜蔬鸡蛋饼
147收藏6.4万热度 -
时蔬鸡蛋卷
101收藏9.5万热度 -
鲜虾鸡蛋卷饼～美味卷起来
53收藏11.1万热度
相关菜谱
-
鲜虾鸡蛋卷
白衣酒客历8.9万热度25收藏 -
鲜蔬鸡蛋早餐马芬丨健康·三餐
cape爱看书9.7万热度44收藏 -
鲜虾鸡蛋卷
旋转得小骆驼6.6万热度177收藏 -
菜蔬鸡蛋卷
玩篮球5.6万热度95收藏 -
补钙食谱 鲜虾鸡蛋卷
长歌飒沓8.3万热度25收藏 -
鲜虾鸡蛋卷面
睡懒觉8万热度35收藏 -
鲜蔬鸡蛋饼
矫孛蚊缎嫡9704热度132收藏 -
鲜蔬鸡蛋干
不开心obedience2.7万热度114收藏