牛肉丸辣白菜薯粉汤
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聪郧采顿谙
自己做了辣白菜，当然是要晒一晒的，感觉有点辣了，这段时间又不好吃辣，只好和薯粉条煮在一起，再加点醋，酸酸辣辣的真暖胃。外加一个超有食欲的牛肉丸，美美的午餐哟。
时间: 10-30分钟
食材
红薯粉条
150g
辣白菜
150g
牛肉丸
250g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
辣酱
适量
醋
适量
步骤
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1. 红薯粉先用水洗净待用 -
2. 辣白菜待用（不要看颜色好像有点白，但辣味已经到骨子里了）
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3. 辣白菜洗净，切小块
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4. 锅内烧热水
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5. 下红薯粉，用筷子搅拌开
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6. 煮开下辣白菜
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7. 盖锅，中火煮10分钟左右（红薯粉比较难熟）
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8. 利用这时间，将牛肉丸过一遍水，并切花（不建议牛肉丸一开始下去煮，那样到最后没有味道了，但为了牛肉丸能煮熟，切花，这样也好看）
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9. 红薯粉条煮软了后，下适量的食用油
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10. 下适量的盐调味
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11. 下一勺子辣椒
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12. 下牛肉丸，煮开即可
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13. 最后下少量的醋
小贴士
不建议牛肉丸一开始下去煮，那样到最后没有味道了，但为了牛肉丸能煮熟，切花，这样也好看
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