羊肉花菜胡萝卜
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蛋黄黄黄不黄
此羊肉好肥的说，肥的用来炼油了，炒出来的菜特别香。冬天比较怕的朋友，可以多吃羊肉御寒。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
150g
胡萝卜
1根
花菜
半颗
油
适量
盐
适量
生姜
适量
醋
适量
大蒜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 羊肉洗净，切好，肥瘦分开。 -
2. 胡萝卜洗净，切成薄片
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3. 花菜泡一泡，洗净，改成小朵。
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4. 冷锅，放入肥羊肉，中小火慢慢炼出油
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5. 倒入胡萝卜片和瘦羊肉，一起翻炒
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6. 倒入花菜，继续翻炒，中途点适量温水，焖干。
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7. 最后洒入大蒜叶，料酒，醋，胡椒粉，盐，炒匀出锅。
小贴士
好吃
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