花菜胡萝卜汤
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想放假
花菜有防癌抗癌的作用,花菜炒菜和烧汤同样好吃。今天家里还有点胡萝卜和菌菇,就做了个花菜胡萝卜汤,清爽可口,营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
200g
胡萝卜
100g
鸡腿菇
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 水烧开,菌菇水里面焯一下
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2. 胡萝卜洗净,切小块
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3. 花菜放水烧汤
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4. 菌菇放入同煮
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5. 起油锅,胡萝卜炒一下
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6. 胡萝卜放入同煮
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7. 放点盐
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8. 花菜胡萝卜汤做好了
小贴士
胡萝卜是脂溶性的,一定要油里面炒一下,才能释放胡萝卜素
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