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荷塘小炒
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少女摘泥泥
现在人们吃饭越来越追求健康,少油少盐少调料,低油低脂的有机蔬菜更是应运而生,很多饭店都推出了健康的炒蔬菜,又起一个好听的名字荷塘小炒,头一次吃的时候也是被名字吸引,上来一看就是藕片、荷兰豆等蔬菜,味道清清淡淡的,也别有一番风味,回家做起来吧。
时间: 10-30分钟
食材
200g
西红柿
1个
荷兰豆
100g
杏鲍茹
100g
适量
适量
番茄酱
30g
步骤
  • 1. 原料洗净
  • 2. 藕切片,荷兰豆焯水备用,蘑茹切片,西红柿切成小块。
  • 3. 炒锅烧热,爆香蒜片。
  • 4. 放入西红柿炒至变色。
  • 5. 加入藕片,荷兰豆,蘑菇,炒熟
  • 6. 倒番茄酱,盐,调味
  • 7. 炒匀即可
小贴士
藕片先焯一下水,去掉多余的淀粉,炒出来口感更清脆爽口。
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