蜜枣山楂黄米粽子
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洓肯可耐符耐
小时候，每到端午节，妈妈就会给我们包粽子，主要是包大枣和大枣葡萄干的粽子，我们都很喜欢吃，所有也跟妈妈学习了包粽子，今年的端午我做了这款【蜜枣山楂黄米粽子】颜色金黄、味道酸酸甜甜、软软糯糯的，味道真的很不错，这里把这个尘封已久的粽子分享给朋友们，希望大家喜欢！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄米
1000g
蜜枣
300g
山楂条
200g
芦苇叶
1把
马莲
1把
步骤
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1. 蜜枣山楂黄米粽子食材--泡黄米。黄米多泡几天更好吃一些。 -
2. 蜜枣山楂黄米粽子食材---山楂条。
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3. 蜜枣山楂黄米粽子食材---蜜枣.
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4. 泡好洗好的的苇叶，苇叶用开水焯一下过凉水。
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5. 把苇叶弯沉一个漏斗。
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6. 先放上一些米，在放上一些蜜枣和山楂。
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7. 在放上一些米，按压紧。在把苇叶包过来。
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8. 然后用马莲捆结实。
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9. 然后逐个包好放入锅内。
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10. 然后放入莫过粽子的水，盖上盖子大火煮开小火焖煮一小时十分钟左右，然后停火焖30-60分钟。
小贴士
1、泡米的话黄米泡米出来香味最好吃，每天要换水。
2、煮粽子的火要开锅后小火煮，否则容易溢出米。外熟内生。
3、包的稍微紧一些会更劲道。太不能过于紧，那样就会硬了。
4、停火后焖一下口感更软糯。
2、煮粽子的火要开锅后小火煮，否则容易溢出米。外熟内生。
3、包的稍微紧一些会更劲道。太不能过于紧，那样就会硬了。
4、停火后焖一下口感更软糯。
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