毛豆炒虾仁
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鱼传尺愫畅苟
毛豆炒虾仁是上海菜，不过，我用其他食材加以摆盘，出来的效果确是花篮装着毛豆虾仁，如此清淡美味的食材做出漂亮的美食，既能欣赏又能品尝，作为家庭煮妇我来说，做出一款创意美食是一件很高兴的事情。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
100g
毛豆
50g
油
适量
盐
适量
鲜嫩玉米
适量
水发香菇
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 准备所有的食材：毛豆，水发香菇，嫩玉米，虾仁和胡萝卜。 -
2. 将胡萝卜切片
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3. 炒锅热油然后将香菇放入爆香。
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4. 当香菇炒香之后放入嫩玉米，胡萝卜片加少许盐拌炒均匀。
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5. 将炒好的食材盛按花篮的形状摆盘。
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6. 另起锅热油然后放入毛豆炒片刻之后放入虾仁一起炒。
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7. 准备芡料（用水，生粉，少许盐和鸡精调拌均匀）
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8. 将勾芡的料放入炒好的毛豆虾仁里。
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9. 最后将炒好的虾仁毛豆放入做好的花篮里即可。
小贴士
其实这是一款很普通的家常炒杂菜，不过，我花了点儿心思将普通的食材做了漂亮的造型，让普通的家常菜变得不再普通了。