如意豆沙卷
6.5万热度
78收藏
收藏
|
小鹿slumber
喜欢这种讨巧的小点心,吃起来一口一个,外皮酥酥的,加上豆沙的香甜,是一款不错的宴客小甜点。而且做起来也很简单,不需要打发黄油。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
70g
糖粉
45g
鸡蛋液
20ml
豆沙馅
150g
白芝麻
15g
步骤
-
1. 黄油室温软化好,倒入糖粉。
-
2. 翻拌均匀。
-
3. 倒入低粉搓匀,呈粗玉米粉的状。
-
4. 倒入蛋液。
-
5. 用手揉成团,包保鲜膜,放冰箱冷餐1小时左右。
-
6. 面团搓成长条,再擀开成长方形。
-
7. 在面团中间放入豆沙馅。
-
8. 用面片把豆沙馅卷起来收口,卷成一个圆柱形长条。
-
9. 切成小段。
-
10. 表面刷蛋液,撒芝麻,烤箱预热180度,中层25分钟左右。
小贴士
面团放入冰箱冷藏是为了让面团变得比较硬,这样在擀面皮的时候不粘手好成型。
时间和温度根据自家的烤箱来定。
时间和温度根据自家的烤箱来定。
-
这道菜的其他做法
-
如意豆皮卷
59收藏9.7万热度 -
丘比沙拉汁ー如意蔬菜卷
14收藏9.2万热度 -
豆沙卷面包
182收藏1.5万热度 -
豆沙卷
191收藏3.9万热度 -
迷你豆沙卷
753收藏7.9万热度
-
热门菜谱
-
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度