蘑菇炒肉
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蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低。是一种老少皆宜的菌类食物，今天蘑菇炒肉放点韭菜，味道不错。
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
300g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
步骤
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1. 准备蘑菇 -
2. 韭菜洗净控干水分
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3. 肉切片
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4. 蘑菇洗净、撕成小块、开水焯
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5. 焯好再洗干净、控干水分
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6. 锅热放油、油热葱姜爆锅将肉放入翻炒
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7. 将蘑菇放入翻炒
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8. 放适量的老抽翻炒
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9. 加适量的盐翻炒
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10. 将韭菜放入翻炒
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11. 炒熟盛盘。
小贴士
炒前蘑菇用开水焯
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