白色恋人
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潮淤男弦仍
这是七夕节做的今天整理好之后给大家分享，白色恋人
时间: 30分钟-1小时
食材
白色巧克力
5块
气球
1个
黑巧克力
50g
牛奶巧克力
120g
水饴
8g
淡奶油
80g
黄油
8g
黄油
15g
淡奶油
50g
抹茶粉
4g
步骤
-
1. 巧克力网：白色巧克力适量，气球一个 生巧原味：黑巧50g、牛奶巧克力120g、水饴8g、淡奶油80g、黄油8g 抹茶味：抹茶粉4g、白巧125g、淡奶油50g、黄油15g -
2. 1. 白色巧克力隔水融化，装裱花袋里
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3. 2. 剪小口，在气球上拉线，做成网状。放入冰箱冷冻成型
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4. 3. 取出，扎破气球，就可得到一个半圆形的巧克力网了
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5. 4. 锅里倒入淡奶油和水饴加热，微沸（85°左右
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6. 5. 倒入巧克力融化
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7. 6. 趁余温加入黄油，压拌顺滑
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8. 7. 倒入平整的方形烤盘里，放入冰箱冷冻至硬
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9. 8. 取出用刀切成长方形块状。筛上可可粉装饰即可
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10. 白色恋人
小贴士
白巧克力适量 看大家做的巧克力网的大小决定。
无特殊技巧
无特殊技巧
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